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Freitag, 26. Februar 2010

Liebe Clubmitglieder, Schnupperer und Interessierte,

unser Februar-Clubabend findet diesmal statt im:

Landgut Buschmühle ab 19:30h
Im Modenbachtal
76835 Burrweiler

Wegen der Reservierung bitten wir um Rückmeldung

>>>>>>bis spätestens 23.02.2010<<<<<<<<

bei unserem Volker Kohlmann
Tel.: 0172-7365617 oder e-mail:volkerkohlmann@aol.com

 

Als Beispiel gibt es das Februar-Jubiläumsmenü

Legiertes
Creme-Süppchen
von frischen Champignons
mit Petersilie-Croutons

Frischer Feldsalat
mit gerösteten Walnusskernen
und Apfelchips

Zucchinischiffchen
gefüllt mit Schafskäse
und Wintergemüse auf Kräuter-Sahne,
Schloss-Kartoffeln

Orangen-Sorbet mit Campari

Zarter Braten
von der Kalbs-Semmerrolle
in feiner Rahmsauce,
glasiertes Gemüse und Butternudeln

oder

Tranchen vom rosa gebratenen
Milchlamm-Rücken
in Knoblauch-Kräuter-Jus,
provenzalisches Gemüse
und Rosmarin-Kartoffeln

Gebackene Banane
mit Honig glasiert
zu hausgemachter Creme Brulées
und Schokoladen-Eis

Aperitif, Tischweine
und Soda-Wasser
inclusive

aber wie immer nur tischweise zu bestellen

mit Lammrücken
37,90 EURO p. Person

mit Kalbsrahmbraten
35,90 EURO p. Person