Liebe Clubmitglieder, Schnupperer und Interessierte,
unser Februar-Clubabend findet diesmal statt im:
Landgut Buschmühle ab 19:30h
Im Modenbachtal
76835 Burrweiler
Wegen der Reservierung bitten wir um Rückmeldung
>>>>>>bis spätestens 23.02.2010<<<<<<<<
bei unserem Volker Kohlmann
Tel.: 0172-7365617 oder e-mail:volkerkohlmann@aol.com
Als Beispiel gibt es das Februar-Jubiläumsmenü
Legiertes
Creme-Süppchen
von frischen Champignons
mit Petersilie-Croutons
Frischer Feldsalat
mit gerösteten Walnusskernen
und Apfelchips
Zucchinischiffchen
gefüllt mit Schafskäse
und Wintergemüse auf Kräuter-Sahne,
Schloss-Kartoffeln
Orangen-Sorbet mit Campari
Zarter Braten
von der Kalbs-Semmerrolle
in feiner Rahmsauce,
glasiertes Gemüse und Butternudeln
oder
Tranchen vom rosa gebratenen
Milchlamm-Rücken
in Knoblauch-Kräuter-Jus,
provenzalisches Gemüse
und Rosmarin-Kartoffeln
Gebackene Banane
mit Honig glasiert
zu hausgemachter Creme Brulées
und Schokoladen-Eis
Aperitif, Tischweine
und Soda-Wasser
inclusive
aber wie immer nur tischweise zu bestellen
mit Lammrücken
37,90 EURO p. Person
mit Kalbsrahmbraten
35,90 EURO p. Person